La llegada del buen tiempo trae consigo la llegada de las comidas al aire libre, y no cabe duda alguna que la barbacoa es la gran protagonista del verano. Las barbacoas en el jardín de casa son muy populares y un gran momento para pasarlo en grande con los seres queridos. Pero ¿cuál es la cantidad de carne por persona para una barbacoa?.¿Que cantidad de carne comprar para hacer una barbacoa?.
Si eres la persona que debe planificar una barbacoa con toda la familia es muy posible que te estés preguntando cuál es la cantidad de carne que has de comprar por cada persona que acuda a tu barbacoa. Es esencial que nadie se quede con hambre, pero tampoco desperdiciar demasiada carne que posteriormente nadie se vaya a comer.
¿Cómo calculo cuanta carne comprar?
Al igual que cuando se prepara una comida o cena de Navidad para toda la familia, es fundamental que no falte la comida y que todos los asistentes puedan quedar completamente satisfechos, pero sin que sobre comida en exceso.
La cantidad de carne por persona individual para una barbacoa es la siguiente:
- Niños: Entre 150-200 gramos de carne.
- Mujeres: Entre 300-350 gramos de carne.
- Personas de avanzada edad: Entre 350-400 gramos de carne.
- Hombres: Entre 450-500 gramos de carne.
Si quieres que tus barbacoas se conviertan en un auténtico festín no olvides calcular con detalle y comprar la cantidad de carne que necesites para que sea un éxito.
¿Qué aspectos debo tener en cuenta para calcular la cantidad de carne?
Para poder realizar el cálculo correcto de carne que necesitas comprar deberás conocer con antelación el número de personas que van a asistir a tu barbacoa, sabiendo con detalle el número de niños, mujeres, hombres y personas de avanzada edad.
Asimismo, deberás tener muy en cuenta que los niños se decantan más por las salchichas, hamburguesas o alitas de pollo que por otra clase de cortes de carne. No debes olvidar que el peso de la carne variará en función del tipo de carne que compres, un aspecto que deberás tener muy presente en todo momento.
Las mejores guarniciones para una barbacoa
Te recomendamos que no te limites solamente a servir carne y que acompañes tus barbacoas de carne con guarniciones. La clave del éxito de cualquier barbacoa no radica meramente en el tipo y la cantidad de carne que ofrezcas a tus invitados, ya que las guarniciones que ofrezcas para acompañar el banquete también juegan un importante papel.
Algunas de las mejores guarniciones con las que podrás acompañar la carne de tu parrillada son verduras, ensalada, patatas, arroz, setas, champiñones, así como frutas.
No olvides que cuanto más natural y saludable sea la guarnición, mucho mejor. Y tu ¿ya sabes cual es la cantidad de carne por persona para una barbacoa?.
¡Buen provecho!.
